驪驊 葡萄糖

無(wú)色晶體 / 有甜味但甜味不如蔗糖 / 易溶于水

產(chǎn)品介紹 PROD-UCT IN-TRO-DUC-TION

1. 中文別名：右旋糖

2. 英文別名：Dextrose，Cornsugar，Grapesugar

3. EINECS號(hào)：200-075-1

4. 化學(xué)式：C6H12O6

5. 化學(xué)名：2，3，4，5，6-五羥基己醛

6. 熔點(diǎn)：146℃

7. 純凈的葡萄糖為無(wú)色晶體，有甜味但甜味不如蔗糖，甜度是蔗糖的0.74倍，易溶于水。在堿性條件下加熱易分解。

貯存條件 STOR-AGE CON-DI-TIONS

宜在避光、密封、通風(fēng)、室溫較低、干燥陰涼條件下儲(chǔ)存。

運(yùn)用領(lǐng)域 AP-PLI-CA-TION

醫(yī)藥

一水葡萄糖甜味是它的重要性質(zhì)之一，常溫下溶解度為54％。它是可以不經(jīng)過(guò)消化而直接能被人體吸收的，所以適用于特殊人群食用，也可以直接注射到血液中供嚴(yán)重病人急用。

食品加工、發(fā)酵工業(yè)

一水葡萄糖是食品及糕點(diǎn)加工中蔗糖的替代品，同時(shí)也是發(fā)酵工業(yè)的基礎(chǔ)原料。

生命科技行業(yè)

一水葡萄糖的各種衍生物在當(dāng)前也成為國(guó)內(nèi)外研究開(kāi)發(fā)和應(yīng)用的熱點(diǎn)產(chǎn)品。在食品、醫(yī)藥及其它領(lǐng)域也呈現(xiàn)出廣闊的市場(chǎng)前景。一水葡萄糖作為最基礎(chǔ)的營(yíng)養(yǎng)基，被用來(lái)生產(chǎn)維生素B2、谷氨酰胺、各式核糖等，具有治療癌癥、從深層次提高生命質(zhì)量。

研發(fā)服務(wù) RE-SEARCH AND DE-VEL-OP-MENT SER-VICES

我們整合了全網(wǎng)食品消費(fèi)數(shù)據(jù)，并搭建涵蓋1000+食品研發(fā)師的資源網(wǎng)絡(luò)，提供新品掃描及配方咨詢兩個(gè)服務(wù)方案。

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