驪驊 葡萄糖

無色晶體 / 有甜味但甜味不如蔗糖 / 易溶于水

產品介紹 PROD-UCT IN-TRO-DUC-TION

1. 中文別名：右旋糖

2. 英文別名：Dextrose，Cornsugar，Grapesugar

3. EINECS號：200-075-1

4. 化學式：C6H12O6

5. 化學名：2，3，4，5，6-五羥基己醛

6. 熔點：146℃

7. 純凈的葡萄糖為無色晶體，有甜味但甜味不如蔗糖，甜度是蔗糖的0.74倍，易溶于水。在堿性條件下加熱易分解。

貯存條件 STOR-AGE CON-DI-TIONS

宜在避光、密封、通風、室溫較低、干燥陰涼條件下儲存。

運用領域 AP-PLI-CA-TION

醫藥

一水葡萄糖甜味是它的重要性質之一，常溫下溶解度為54％。它是可以不經過消化而直接能被人體吸收的，所以適用于特殊人群食用，也可以直接注射到血液中供嚴重病人急用。

食品加工、發酵工業

一水葡萄糖是食品及糕點加工中蔗糖的替代品，同時也是發酵工業的基礎原料。

生命科技行業

一水葡萄糖的各種衍生物在當前也成為國內外研究開發和應用的熱點產品。在食品、醫藥及其它領域也呈現出廣闊的市場前景。一水葡萄糖作為最基礎的營養基，被用來生產維生素B2、谷氨酰胺、各式核糖等，具有治療癌癥、從深層次提高生命質量。

研發服務 RE-SEARCH AND DE-VEL-OP-MENT SER-VICES

我們整合了全網食品消費數據，并搭建涵蓋1000+食品研發師的資源網絡，提供新品掃描及配方咨詢兩個服務方案。

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