羅蓋特 山梨糖醇（液）
2020-11-06
白色顆粒狀 / 粉末狀或液體 / 無臭 / 有清涼甜味
羅蓋特 山梨糖醇（液）
白色顆粒狀 / 粉末狀或液體 / 無臭 / 有清涼甜味
產品介紹 PROD-UCT IN-TRO-DUC-TION
1. 學名：山梨糖醇
2. 英文名：Sorbito
3. 規格：275kg/桶
4. 山梨醇為白色顆粒狀、粉末狀或液體，無臭，有清涼甜味，甜度約為蔗糖的70%，易溶于水及熱乙醇，結晶山梨醇易吸水潮解。
5. 在體內被緩慢地吸收利用，且血糖值不增加。其還是比較好的保濕劑和界面活性劑。它是在日本最早允許作為食品添加劑使用的糖醇之一，用于提高食品保濕性，或作為稠化劑之用。
6. 可作甜味劑，如常用于制造無糖口香糖。也用作化妝品及牙膏的保濕劑、賦形劑，并可用作甘油代用品。
貯存條件 STOR-AGE CON-DI-TIONS
宜在避光、密封、通風、室溫較低、干燥陰涼條件下儲存。
運用領域 AP-PLI-CA-TION
生產維生素C
可用于生產維生素C的原料，山梨醇經發酵和化學合成可制得維生素C。也可用于工業表面活性劑的原料，用它生產斯盤和吐溫類的表面活性劑。
牙膏、卷煙和化妝品
山梨醇具有保濕性能，可以代替甘油，應用于牙膏、卷煙和化妝品的生產中。以山梨醇和環氧丙烷為原料，可以生產具有一定阻燃性能的聚氨酯硬質泡沫塑料。
食品工業
營養性甜味劑、濕潤劑、螯合劑和穩定劑。是一種具有保濕功能的特殊甜味劑。在人體內不轉化為葡萄糖，不受胰島素的控制，適合糖尿病人使用。可用于糕點，最大使用量5.0g/kg；在魚糜及其制品中最大使用量0.5g/kg。還可作消泡劑，用于制糖工藝、釀造工藝和豆制品工藝，按生產需要適量使用。也可用于葡萄干保濕，酒類、清涼飲料的增稠、保香，以及糖果和口香糖。
研發服務 RE-SEARCH AND DE-VEL-OP-MENT SER-VICES
