明月海藻 山梨糖醇

無色 / 無臭 / 有清涼甜味 / 稠厚液體或白色結(jié)晶粉末

產(chǎn)品介紹 PROD-UCT IN-TRO-DUC-TION

1. 商品名：山梨糖醇

2. 品牌：青島明月海藻牌

3. 規(guī)格：25kg/袋

4. 英文名：Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol

5. 別名：山梨醇

6. 分子式：C6H14O6

7. 分子量：182.17

8. 沸點(diǎn)：295 ℃

9. 密度：1.489 g/cm3

10. 山梨醇是薔薇科植物的主要光合作用產(chǎn)物。為稠厚液體或白色結(jié)晶粉末，具有優(yōu)良的保鮮、保香、保色、保濕性能，無臭。依結(jié)晶條件不同，熔點(diǎn)在88~102℃范圍內(nèi)變化，相對(duì)密度約1.49。易溶于水（1g 溶于約0.45mL水中），微溶于乙醇和乙酸。有清涼的甜味，甜度約為蔗糖的一半，熱值與蔗糖相近，作為甜味劑使用不會(huì)引起齲齒。食品工業(yè)中多為69~71%含量的山梨糖醇液。

貯存條件 STOR-AGE CON-DI-TIONS

應(yīng)遮光、密封保存，不得露天堆放，防止日曬雨淋，不得與有害、有毒和易污染物品一起混放。

運(yùn)用領(lǐng)域 AP-PLI-CA-TION

食品工業(yè)

各類糖果：口感好、防干裂、抗氧化、保質(zhì)、保香、無糖概念；
各類糕點(diǎn)、餅干：風(fēng)味好、防干裂、延長貯存期、保持外觀、無糖概念；
魚類制品：冷凍防護(hù)性能好，保濕效果好、甜度低、防褐變；
飲料冰淇淋果凍等：保濕、低甜度、防齲齒、無糖概念

日化工業(yè)

用于牙膏，可保持牙膏體潤滑，色澤、口感好
用于化妝品，可增強(qiáng)乳化劑的伸展性和潤滑性，適應(yīng)長期貯存
用于卷煙，使卷線柔軟，不產(chǎn)生空頭 

醫(yī)藥工業(yè)

作為維生素C生產(chǎn)原料；
作為糖漿、注射輸液、醫(yī)藥壓片的原料；
作為藥物分散劑、填充劑、冷凍保護(hù)劑、防結(jié)晶劑、潤濕劑、甜味劑；

研發(fā)服務(wù) RE-SEARCH AND DE-VEL-OP-MENT SER-VICES

我們整合了全網(wǎng)食品消費(fèi)數(shù)據(jù)，并搭建涵蓋1000+食品研發(fā)師的資源網(wǎng)絡(luò)，提供新品掃描及配方咨詢兩個(gè)服務(wù)方案。

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