巴基斯坦 GGC瓜爾膠

由瓜爾豆制作，無人工添加物，無化學殘留物，無殺蟲劑，完全無毒性

品牌介紹 BRAND INTRODUCTION

      Global Gums & Chemicals (Pvt.) Limited.在巴基斯坦卡拉奇的科蘭吉工業(yè)區(qū)擁有現(xiàn)代化的瓜爾膠生產(chǎn)工廠，距離海港僅20公里。公司管理層和股東均受過高等教育，在瓜爾膠生產(chǎn)和出口、外貿(mào)和金融領域有豐富的經(jīng)驗。

      Global Gums & Chemicals (Pvt.) Limited.已獲得如下證書和資質：

華盛經(jīng)銷商證明

ISO 9001:2015 + HACCP

ISO 22000:2018

GMP+ Feed Safety Assurance

Halal PS3733:2022

產(chǎn)能 CAPACITY

瓜爾膠5000噸/年

瓜爾豆上下游產(chǎn)品16000 噸/年。

質量方針 QUALITY POLICY

?Global Gums & Chemicals  (Pvt.) Limited.的管理層致力于通過持續(xù)生產(chǎn)優(yōu)質、安全和清真食品（如瓜爾膠產(chǎn)品）來保持組織的卓越性。與競爭對手相比，我們將建立更高的客戶期望，并通過以下方式超越他們的期望：

-通過持續(xù)不斷的改進，滿足質量/HACCP和清真食品的要求。

-確保所生產(chǎn)的產(chǎn)品絕對清潔，符合清真標準，且不會對人體健康造成危害。

-滿足所有法律、法規(guī)和客戶的質量要求和清真/食品安全要求。

-不斷審查和監(jiān)測現(xiàn)有的做法、質量/HACCP和HACCP的政策、目標以及范圍內(nèi)所有相關的質量和清真/食品安全措施，以有效地管理和減輕產(chǎn)品，工藝和技術的相關風險，這些風險已經(jīng)采用和打算采用。

-確保承包商，分包商，供應商，客戶，最終用戶，所有利益相關方和合作伙伴充分了解和溝通質量/HACCP和清真政策及其管理體系，并遵守這方面的所有法律和法規(guī)要求。

-管理層還承諾為各級員工提供清真/食品安全、質量、組織和個人發(fā)展培訓，以有效實現(xiàn)計劃目標。我們將確保本政策得到組織內(nèi)所有上下游合作伙伴的溝通、理解和遵守。

產(chǎn)品介紹 PRODUCT INTRODUCTION

瓜爾豆種植條件及收割

種植特點：瓜爾豆樹屬于季風性植物，整個生長過程中需8-15英寸的降水量，不需施肥，也不需要噴農(nóng)藥。當年種植面積、產(chǎn)量和瓜爾豆質量均取決于當年的季風。瓜爾豆每年在7月中旬雨后立刻播種，最理想的降水情況是，六月底至七月初，播種時下兩場雨，發(fā)芽時下一場雨，開花時下一場雨。收割于當年的10-11月。

種植條件：瓜爾豆樹是一年生堅硬的、耐旱的灌木植物，生長于干旱半干旱土壤環(huán)境地區(qū)。瓜爾豆樹最宜在沙質的土壤中生長，它需要中等間歇性的降雨及大量的陽光。和其他的豆類一樣，瓜爾豆的種植不用施氮肥。根部的根瘤可以自行分解出氮，供植株吸收，同時可以改善土壤環(huán)境，使土壤變得肥沃。

成 熟 期：10-11月

收 割 期：瓜爾豆是一年生草本植物，生長周期20-25周。收割于當年的10-11月。上市期為10-1月份。收獲時，小植株直接拔，大植株收割，并放在太陽下曝曬。之后在用機器或手工脫粒。瓜爾豆可以作為一種蔬菜供人食用；含35%的蛋白質可以用作飼料；生產(chǎn)瓜爾豆膠的原料。

影響條件：季風引起的下雨，或厄爾尼諾現(xiàn)象引起的干旱。

淡 旺 季：10-12月是瓜爾膠一年的旺季

瓜爾膠獲得流程

瓜爾豆莢→取瓜爾豆→把瓜爾豆的胚乳，胚芽，殼/皮分離→胚乳制成瓜爾膠粗片→粗片磨成瓜爾豆膠粉→利用胚芽和殼/皮制成→瓜爾豆粕（供牛羊飼料）

瓜爾豆植物

瓜爾豆莢

瓜爾豆膠粉

瓜爾豆粕

產(chǎn)品性質

1?. 產(chǎn)品型號： Ocean-6

2. 瓜爾膠是從豆科植物瓜爾豆的胚乳中提取出的一種非離子型半乳甘露聚糖，其主要成分由配糖鏈結合的半乳甘露聚糖，即由半乳糖和甘露糖（1:2）組成的高分子量水解膠體多糖。

3. 保質期：24個月；

4. 凈重：25公斤/袋；

5. 產(chǎn)品技術指標

（符合中華人民共和國國家標準GB28403-2012）

貯存條件 STORAGE CONDITIONS

宜在干燥、通風、陰涼、封口條件下儲存，并注意防潮。嚴禁與有毒物品混裝、混運及堆放，避免污染。

運用領域  APPLICATION

冷飲、冰淇淋

可適當調整粘度，防止冰晶形成，促進乳化，增加膨脹率，是極優(yōu)良的穩(wěn)定劑，而且會賦予成品一種光滑、耐嚼的質感，建議用量0.1-0.3%。

面食工業(yè)

改善面條的組成及連接性，增加面食制品光滑性、彈性、減少面條的吸油量，防止組織斷裂。建議用量0.2-0.3%。

面包、餅干和其他烘焙食品

在和面時加入瓜爾膠到面團中，可以增加彈性，使面團看起來更干燥、不那么松弛。烘焙后的產(chǎn)品質地更柔軟，保鮮時間更長。其效果可以改善面團粘度，防止破碎，增加光澤，并能易于脫模。建議用量0.1-0.2%。

香腸、火腿、肉制品加工

增加肉制品的連結性和潤滑性，改善肉質，防止脫水、老化，建議用量0.1-0.2%。

果汁、牛奶、乳酸飲料

優(yōu)良的均質劑、懸浮劑、穩(wěn)定劑、增粘劑，建議用量0.1-0.6%。

醬料、色拉調料

有助于保持產(chǎn)品的味道一致性和流動性，同時保持水分，它還有助于減少醬汁中的固體成分。

紡織印染工業(yè)

降低紡織纖維間的吸附力，防止印花圖像出現(xiàn)滲透而影響印花質量。由于增加了溶解性，它有助于減少印刷屏幕上的堆積物，并有助于在印刷后的清洗。

石油、天然氣

用于液壓壓裂打開含烴區(qū)域來提高油氣井的產(chǎn)能。瓜爾膠能低成本的可以實現(xiàn)快速的溶解在水里并且高粘度。也適用于控制流體粘度。它還有助于控制壓裂過程中孔隙地層的流體損失，減少泵送流體時的摩擦壓力。

其他應用

廣泛應用于醫(yī)藥工業(yè)（膳食纖維和減肥產(chǎn)品），造紙工業(yè)（使紙張更致密和韌性，易于切割和折疊），化妝品應用（用于頭發(fā)皮膚的護理，乳液，洗發(fā)水。使牙膏膏體易于擠壓出來），寵物食品（粘合劑，提高成品的結團性和吸附性），炸藥（安全性更高的塑膠炸藥）等。

研發(fā)服務 RESEARCH AND DEVELOPMENT SERVICES

我們整合了全網(wǎng)食品消費數(shù)據(jù)，并搭建涵蓋1000+食品研發(fā)師的資源網(wǎng)絡，提供新品掃描及配方咨詢兩個服務方案。

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